Zo verhoog je je omzet bij slecht weer!

Slecht weer kan een flinke uitdaging zijn als ondernemer in de horeca of retail branche. Terwijl klanten normaal met plezier naar je winkel of restaurant komen, kunnen regen, sneeuw of kou hen ontmoedigen om de deur uit te gaan. Maar wees gerust! Er zijn slimme strategieën waarmee je je omzet kunt behouden of zelfs verhogen, ook als het weer niet meewerkt. Hier zijn enkele praktische tips die helpen om klanten binnen te halen, ongeacht de weersomstandigheden.

Online winkelen bij winkeliers

Online winkelen is de laatste jaren alleen maar populairder geworden, vooral als het weer buiten niet meezit. Klanten vinden het heerlijk om vanuit hun warme huis aankopen te doen, zonder natgeregend te hoeven worden. Voor ondernemers die nog geen online bestelmogelijkheden hebben, is dit hét moment om dat te veranderen.

Het is belangrijk dat je als ondernemer een gebruiksvriendelijke en visueel aantrekkelijke website hebt die je klanten in staat stelt om eenvoudig door je producten te navigeren.

• Maak je website gebruiksvriendelijk: zorg ervoor dat je website er aantrekkelijk uitziet en makkelijk navigeerbaar is. Goede productfoto’s en duidelijke, overtuigende teksten zijn cruciaal om klanten te overtuigen.
• Een soepel bestelproces: een eenvoudig bestelproces met verschillende betaalmogelijkheden en een veilige afrekenomgeving vermindert het aantal klanten dat zijn winkelwagentje verlaat.
• Bied acties en promoties aan: denk aan kortingen of speciale aanbiedingen voor online aankopen. Dit kan klanten motiveren om vanuit hun comfortabele thuis te bestellen.

Lees meer over waarom een webshop openen naast je fysieke winkel een goede zet is.

Thuisbezorging aanbieden als horeca-ondernemer

Thuisbezorging is tegenwoordig een echte must, vooral als het buiten slecht weer is. Klanten bestellen hun favoriete gerechten toch liever thuis, want natgeregend in een restaurant zitten is een stuk minder comfortabel. Dit biedt jou als ondernemer een mooie kans om je omzet een boost te geven, vooral op die dagen waarop mensen liever binnen blijven.

• Bezorgdiensten: werk samen met betrouwbare bezorgdiensten of overweeg een eigen bezorgsysteem op te zetten. Zorg er daarnaast voor dat je menu en productaanbod makkelijk online te bestellen zijn.
• Specifieke acties bij slecht weer: biedt bijvoorbeeld gratis bezorging aan bij een bepaald bedrag om klanten te stimuleren om gebruik te maken van de bezorgdiensten als het weer slecht is.

Producten verkopen in je café of restaurant

Het verkopen van aanvullende goederen in een café of restaurant kan een slimme zet zijn om de omzet te verhogen, vooral wanneer het aantal gasten tegenvalt door slecht weer. Denk aan het verkopen van lokaal geproduceerde producten of merchandise die de ervaring van je gasten verrijkt. Let er wel op dat je beschikt over de juiste vergunningen voor de verkoop van goederen in je horecagelegenheid.

• Focus op authentieke producten: biedt seizoensgebonden en lokaal geproduceerde artikelen aan. Dit versterkt niet alleen je imago, maar trekt ook klanten aan die op zoek zijn naar authentieke ervaringen.
• Complementaire producten: verkoop producten die de ervaring van klanten aanvullen, zoals het verkopen kopen van koffiebonen in een koffiezaak of een speciale olijfolie in een Italiaans restaurant kunnen klanten aanmoedigen om een extra aankoop te doen.

Speciale acties en kortingen aanbieden

Speciale acties en kortingen zijn een geweldige manier om klanten te trekken, zelfs als het weer niet meewerkt. Denk aan slimme aanbiedingen die inspelen op de weersomstandigheden. Op een koude dag kan een aantrekkelijke korting op warme dranken ervoor zorgen dat mensen juist bij jou binnenstappen. Of bied trouwe klanten exclusieve beloningen aan; dat voelt altijd goed! Met creatieve seizoensgebonden acties geef je je omzet een flinke boost en zorg je ervoor dat klanten altijd voor jou kiezen, ongeacht het weer.

• Seizoensgebonden acties: het ontwikkelen van promoties die specifiek gericht zijn op slecht weer, zoals “Koud weer, warme kortingen!”, kan klanten aansporen om binnen te komen voor warme dranken of maaltijden.
• Loyalty programma’s: het belonen van trouwe klanten met exclusieve kortingen tijdens slechte weersomstandigheden creëert niet alleen klantloyaliteit, maar stimuleert ook terugkerende bezoeken. Lees meer in ons blog over hoe je efficiënt loyaliteitsprogramma’s opzet.

Mocht je als ondernemer extra financiële ruimte nodig hebben om een van deze strategieën te implementeren en je omzet te verhogen tijdens slecht weer, dan kan een zakelijke lening uitkomst bieden. Dit geeft je de flexibiliteit om te investeren in bijvoorbeeld een bezorgdienst, een online platform of promotiecampagnes. Door slimme investeringen te doen, zorg je ervoor dat je bedrijf blijft groeien, ongeacht de weersomstandigheden!